Le fonctionnement du club s’articule autour de 9 séances de dégustation, une par mois, le lundi. 

Nous nous retrouvons au rez-de-chaussée de l’ancienne mairie de Villette d’Anthon le lundi à partir de 19h30.

Depuis le début de la saison 2021/22, les séances se déroulent en 3 temps :

-      Un volet pédagogique pour une meilleure connaissance et pratique de l'oenologie,

-      Ensuite, dégustation de plusieurs vins pour une mise en pratique et permettre à chacun de faire des découvertes, d’apprendre ou d’approfondir ses connaissances,

-      Puis nous terminons la soirée par un moment dînatoire.

Le bon fonctionnement des séances oblige à limiter les places à une vingtaine de participants.

L’animation des séances est assurée sous la houlette du coordinateur du Club qui s'appuie sur la projection d'un diaporama et la participation ponctuelle de professionnels.

Une sortie est organisée en fin de saison (visite de cave, dîner ou petit voyage).

Naturellement, les membres participent à la tenue du salon annuel.